这是最好吃的法式面包-蒜香法棍

继续用鲁邦种，记得之前打面20分钟
才光滑
这次也奔着去了，中途还发现状态差不多
忙其他厨房事情，没多管
然后就在10min+去看
打过了，头一次打过了，面料状态简直了
是不是因为我的鲁邦种活性比较高的缘故呢
早上拿出来后一直放到了下午才开始用的
明显感觉酸酸的

2023-01-02