堂妈小厨——鸿运当头

#午餐•2023年1月4日#  昨天晚上折腾一晚上的成果，今年年底的猪肉挺便宜的11.5元一斤买了20斤肉，1个猪头(6元1斤)，一大块猪肝(4元1斤)喜欢堂妈的方子卤了猪头还用柏木屑熏了味道超级棒，做了老杜大肉丸子，卤了猪肝，炖的方块肉，刚做完儿子打电话说要回来，他还真有口福。

2023-01-04