奶油奶酪饼干

超级好吃！是很好的急救小零食！
本来想做芝士蛋糕，结果没有蛋，但是芝士已经给我挖出来了，所以只能做饼干，味道超级好吃。做过黄油饼干的小伙伴应该知道，打发黄油是重点，幸好我之前练习过曲奇，所以知道，干粉搅拌进去后太干是因为还没搅拌均匀，只需要耐心的继续搅拌即可，最后是一个像吐司团一样光手光盆的，绝对不要加任何液体。
我整形的手法还是很残废，有的地方薄厚不均，导致上色也不均匀。
因为薄，不需要烤到25分钟就已经上色了，第一次烤建议守在旁边，我这个在其他材料不变的情况下没有加杏仁粉，但是加了香草精和杏仁精，比例没有问题。

2023-01-05