真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

方子乘以0.8倍的量做的放了50克糖，红枣93克，去核后70多克，可能是因为没有泡软的原因考出来了，红枣都沉淀到底下了，然后蛋糕底部就非常的甜，蛋糕上边没有红枣，甜度刚刚好，下次把红枣泡软泡烂或者拿破壁机打一下让它融入蛋糕体，没有放朗姆酒这个粮食做出来了，一个小方盘，加上两个小纸杯蛋糕的量

2023-01-05