新疆大盘鸡无需争议

菜谱很好。炒冰糖很容易炒糊，所以没有炒，炖的时候放入。土鸡很耐炖，炖了35分钟，中间加了两次水。没有勾芡。因为土豆已经很糯了。味道非常棒，和饭店里差不多。

2023-01-05