2023年01月06日

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土豆炒瘦肉
瘦肉加酱油，淀粉，盐腌制。热锅下油爆蒜，倒入瘦肉中大火翻炒，然后倒入水煮沸后捞出。热油加土豆翻炒，然后加水煮，盖上盖子，微软倒入瘦肉和汁继续煮。快干捞出。
改进与心得:土豆瘦肉都好吃，土豆不会烂，要切薄，瘦肉水煮有点韧和柴，不要放太多酱油味道会怪。

2023-01-06