在欧洲学会的经典版提拉米苏

我的提拉米苏挚爱方，分量减半做的量大概是三人份，我撒完可可粉没吃完又回了冰箱，导致第二天拿出来吃的时候上面可可粉湿润了一些，但不妨碍整体的绵密感。手指饼干蘸咖啡的量控制的有点难，先前总觉得蘸的不够会多蘸一点导致手指饼干层会很湿润甚至出水。所以宁可少蘸不要多蘸，前后两头蘸一下，如果第二天发现手指饼干层干了没关系继续冷藏一天就好了。

2023-01-06