1月早餐马拉松

【2023.0106  周五】
​💌糯米蛋糕
💌爆炒和牛粒
💌干煎莆田豆腐
💌无花果黑豆浆
​        6寸糯米蛋糕：
       材料：鸡蛋3个，绵白糖35克，零卡糖15克，牛奶40克，玉米油40克，糯米粉120克，柠檬汁。鸡蛋是全蛋打发，粉类的要先过筛，在打发鸡蛋的时候开始预热烤箱。烤的温度是上管160度，下管150度，约40分钟。烤到30分钟的时候，再把下管调到160度。出炉后震一下热气，放置30分钟以上再脱模。我用了油纸，所以很容易脱模。与戚风不同的是，它出炉后不用倒扣，直接放着晾晾就行，基本不会回缩。

​#早餐•2023年1月6日#

2023-01-06