番茄炒肉

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番茄炒肉
瘦肉腌制，下油翻炒微焦捞起。番茄切片，热油下锅大火爆炒，出点汁，倒入瘦肉后加水盖上锅盖煮沸。
改进与心得:味道不错，只有瘦肉放味也够了。番茄切片，加水煮后很快烂成汁水，因为快熟不用煮太久，水要放少点，下次应番茄切块，大火翻炒两下倒入瘦肉，加少量水，然后盖上盖子煮两分钟试试

2023-01-06