咖喱牛腩（懒人终极版）

前两天做牛腩咖喱饭，剩下的牛腩让我冻到冰箱，今天拿出来，葱姜蒜爆锅，郫县豆瓣酱，加了一点生抽老抽，不加盐，把牛腩炒炒，倒进去点汤，炖上30分钟，让牛腩进进滋味，再起锅下清水面条，最后，一组装，嗯～相当美味！够辣，只不过我觉得郫县豆瓣酱的的酵味（酒味）有点重，辣度有点单薄，酱味少，等再改进吧。不过总体还可以。至少很快手。#晚餐•2023年1月7日#

2023-01-07