闽南食俗、必备的年夜菜、凉拌血蚶

水滚开，直接放蚶仔煮30秒，关火焗2分钟。
酱汁：7勺（白色茶楼勺）酱油、1勺香油、2勺白醋、半勺白糖、5勺香菜、2勺蒜泥、适量小米辣、2勺温水。

2023-01-08