2023年01月08日

羊排手抓饭（新疆菜）
按照家人发来的菜谱制作。

注意：油要少放，因为羊油会出来很多。羊肉炒熟即可，不需要炒干，否则油太大，膻味会重。水也要少放。

另外：恰玛古是绿色那个，像萝卜一样。适合炖羊肉汤，或者直接凉拌。

2023-01-08