2023年01月08日

差2块没到一斤的牛肉，做出来177g风干牛肉。干肉是生肉的36%，干度十足。盐、酱油姜丝腌制，晾了2天就好了。晒干切段烤熟。货真价实的风干牛肉干就好了。下次加多多料做猪肉干过年吃。

2023-01-08