2023年01月08日

肥肉切小块，五花肉切小块。油下锅，肥肉炒出油，＋葱白段＋姜片炒五六分钟，五花肉炒五六分钟即炒八分熟，葱姜不要了。炒酱:六必居干酱200克＋黄酒100克＋60-80克水搅匀，刚刚炒肉的油＋活匀的干酱小火炒20分钟＋60克甜面酱(甜面酱是干酱3分之1)＋20克冰糖，炒15分钟＋肉炒15分钟关火＋葱白碎拌匀出锅

2023-01-08