潮汕肉丸（超省力又简单的做法）

基本严格按方子做的，就是没有泡打粉换成了小苏打。成品有一定的弹性和脆度，但口感不是潮汕牛肉丸那种扎实的弹，而是像豆腐丸子带点弹，或者市售火腿肠。

2023-01-09