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家常青蒜回锅肉
今天给我老公做的家常青蒜回锅肉，他不吃辣的，以下步骤放辣的我就省略了！首先五花肉300克凉水下锅放入葱姜料酒八角花椒煮至用筷子扎透即可，晾凉切薄片，青蒜三根，蒜白与蒜叶分开，锅中少油，煸香肉片，放入蒜片，煸炒到肉片微微卷起至灯盏窝状，加入白糖两克，味达美冰糖老抽一勺，黄豆酱一勺，盐两克，然后先下入青蒜白，再下入青蒜叶，翻炒均与即可，一道又下饭又下酒的家常版回锅肉制作完成！

2023-01-10