下饭的鸡肉裙带菜烧萝卜 | 健康·三餐

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节选：无论是流行饮食法，还是单纯节食，短期内看起来变瘦了也是因为饮食的减少和注意盐的摄入导致身体丢失大量钠，细胞外液容量减少。

同样，节食后恢复饮食的人群稍微多吃一些调味浓些的食物全身就明显变肿，也有钠摄入增加的这个原因，不用焦虑以为是迅速变胖了。

患肠胃疾病、慢性腹泻、服用利尿剂、服用泻药、持续大量出汗、高温强体力劳动（高温环境下持续4小时的中等强度活动，人体可流失7-12克钠盐。）、反复呕吐（催吐）；禁食、节食、严格控制饮食中盐和其它咸味调料的摄入都有可能导致钠的缺乏

这些恰恰是不健康节食人群常用的快速减轻体重的方法，更可怕的把上述几种对身体不利的方法混合一起使用来“摧残压榨”身体。

钠缺乏除了会影响细胞的水分、渗透压、排泄、分泌等功能，还会影响细胞吸收葡萄糖和氨基酸（间接造成营养吸收率下降），胃液分泌减少。有些长期饮食过度清淡的人，反而肠胃消化功能越来越弱。

和常外食的人需要注意钠摄入不超标不同，严格控制饮食、只吃天然食物、且以植物性食材为主、烹调用调料非常少、长时间做有氧运动出很多的汗的人，需要注意的是钠摄入偏少的问题。

过于清淡的饮食也会出现吃饭后仍不满足，有想继续吃点什么的感觉。#不节食，健康瘦#

2023-01-11