番茄炒肉

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番茄粒炒肉
番茄切粒，肉没腌热油下锅，快熟加酱油盐。下油倒入番茄，翻炒后煮出番茄汁，加点水煮沸，倒入瘦肉盖上锅盖，后出锅。
改进与心得:比切片好多了卖相好多了，油多煎番茄才会出汁，肉没有腌制或没加水淀粉有点老硬，下次腌制或简单抄下出锅在煮。

2023-01-11