做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

红豆菠萝包

这次不小心水放多了，一开始有点难揉，好在后面正常了，而且面团状态不错。我减半做了8个大菠萝包，包了自己煮的豆沙馅，清甜不腻。整个包超级松软，也不会过于甜，可以一口气吃两个！液种真棒！
#早餐•2023年1月12日#

2023-01-12