2023年01月12日

😋登峰造极的手撕包菜：（B站视频-美食强）

包菜对半切开去掉根部。把叶子撕成均匀的小块。今天把外边的包菜都湿了，没有洗包菜，仔细检查了，包菜挺干净的。干的包菜炒出来更好吃，如果要洗的话就要把水分沥干。

【A】蒜三个切碎，干辣椒两个不切，花椒几颗。

下油，下五花肉煸炒，出油，下【A】
料酒，生抽

下包菜，包菜炒得微微发蔫，➕盐，白糖，鸡精
翻炒

出锅前淋上锅边醋，翻炒。这次用的白醋，挺好吃的

总共炒包菜大概【2】分钟

超级好吃！

2023-01-12