2023年01月14日

蛋糕卷记录
185度 80s预热，入炉170/173，30分钟，本次感觉皮烤老了，又塌了，卷起来皱了，毛巾面还可以，下次或者试试168，175，实测145-150，30分钟，真的难，蛋白这次打硬了也有消泡。

2023-01-14