2023年01月14日

今年一年都在减肥，蛋黄放在家里快半年了，终于把它消耗了，25个累死了，麦田初语的皮方子，三倍量25个，每个里面加了一层麻薯，过程堪称灾难，面粉用的全麦粉，应该多加液体量，结果按照方子量做到最后很干很干，只好杆大饼勉强拼命捏起来，买的红豆沙没仔细看，打开才发现是没有油的豆沙，又现场加油炒油豆沙，超的勉勉强强不够硬，非常软，包到最后简直是灾难，烤箱170度上下火热风25分钟中层
并不是我想吃蛋黄酥了，是心情很烦躁通过做点心来排解一下，以前买的麻薯盒子装起来晚上去姐姐家吃小年饭

2023-01-14