南瓜花卷

我用的面粉400克，去皮生南瓜282克（蒸熟253克），砂糖20克，食用油20克，盐2克，酵母4克，纯牛奶35克。
发酵后分成70克一个或者80克（60克一个有点太小了）。
上汽后15分钟闷3分钟挺好。#午餐•2023年1月14日#

2023-01-14