基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果

贝果记录
6个贝果，夹馅杏子酱奶酪，打面时候很干，可能是冬天干燥，下次水量要调整。面团干 松弛就有点难，擀不太长。包的时候也漏馅了 。
80s上240下225预热，入炉后调整为235/220，14分钟，中间掉方向。感觉上火温度高，下火弱，下次调整为230/225 14分钟试试。

2023-01-15