蓝莓贝果

#早餐•2023年1月16日#
金像高粉250g
紫罗兰低粉50g
鲁邦老面 80g
蓝莓🫐120g（+柠檬汁几滴）
牛奶105g（另：后水未计量）
内馅儿：
Kiri奶酪150g+55g蓝莓酱+柠檬汁几滴+细砂糖10g）
生面胚94g/只 ，成品7只
烤箱最下层加石板 215/215 18分钟，蒸汽5秒*2次

2023-01-16