不开裂不掉皮的完美蛋糕卷

老妈生日来份蛋糕
没有买到八寸，长条盒子装的
也不错，下次试试三层
胚子糖减了30g，多了10g粉和10奶，整比例增
淡奶油用了500g，烤了三张卷
因为第一张卷忘记放红丝绒了，筷子沾到瓶底，两下吧。纯筷子上的色素
所以俩胚子颜色有差异
切割还是粗，淡奶油打发小心可感觉木有那么好，咋整

2023-01-17