2023年01月18日

✅草莓果酱：草莓62g，糖9g，柠檬汁3g。成品酱31g，但草莓味不浓emmm
✅伯爵红茶戚风蛋糕：鸡蛋1个（蛋液50g），柠檬汁几滴，白砂糖15g，水12g，玉米油12g，低粉20g。
其实面糊很成功，但四寸模具太低了所以顶上比较沉积有点遗憾
✅夹馅奶油：60g奶油，25g果酱，草莓果粒适量。夹馅＋封胚刚刚好。
✅抹面奶油：120g奶油，8g白砂糖。抹面裱花后还剩20g

2023-01-18