一次发酵肉包子

一次性发酵肉包子
（纯属个人记录）
包子皮：高筋粉630克，白砂糖12-15克，鲜酵母18克，水310克，猪油12克。40克/个，一共24个。
肉馅儿：剁碎的二八猪肉500克，葱姜花椒水110克，海天黄豆酱102克，生抽10克，蚝油10克，葱40克，食用油18克。33克/个，一共 24个。

2023-01-19