曼食慢语丨薄荷巧克力冰淇淋

这个比例感觉在口感上是最好的！就是清淡和浓厚方面对我来说刚刚好
记录一下 我放的盐有点多有点咸 以后盐要放一克之内
然后每次都看方子上写熟蛋版熟蛋版 我就想那本来生蛋应该是啥样的…这次用的做提拉米苏买的黄天鹅蛋 直接没加热 其他都一样 绝了 第一次做出来这种 熟蛋版刚做出来好吃 冷冻会很硬 解冻才挖的动 生蛋版做出来冻多久都是软的！我这都第二次吃了拿出来就很好挖！以后还是要做熟蛋版的
就是不知道奶香之类的其他口味咋做…应该用粉还是果酱…是什么样的配比 好想扩展一下！！！

2023-01-21