面包房里最受欢迎的毛毛虫面包

【 毛毛虫面包 】
面包体柔软,但是吃起来好像稍微有一点咸味,挤了奶油之后 甜跟咸有点不太融合,感觉面团里的盐可以少放一点点,会更佳

⌛️一发28度80mins｜二发35度3mins
🌡️上下火180度烘烤15mins
🥛铁塔奶油200g+15g细砂糖

泡芙酱我用的是“做面包的Even”的
黄油20g｜牛奶45g｜盐1g｜低粉26g｜全蛋1个｜细砂糖2g

2023-01-22