2023年01月23日

纸杯蛋糕
用了13个鸡蛋，将近3个8寸的量，出来了38个纸杯蛋糕，面糊弄多了，醉了
记录下这次温度：
上火110下火120烘烤了30分钟
上火150下火150烘烤了20分钟
中途不上色将上火又提高到了160烘烤了10分钟左右
对比图可以看出一共60分钟的蛋糕上下上色都有点深
下次试下上火110下火130烘烤20分钟
上160下150烘烤25分钟试试

2023-01-23