【芙蓉酥】面团做出一朵花，色香味全酥掉渣！

我做的花瓣有些细了，但是感觉也好不错，谢谢老师的方子，因为比较细，没有淋油，淋油花瓣会塌下去，就把整个酥浸入油中，慢慢左右上下摇晃，开酥。刚放进去的时候3火，有气泡以后小火1档，慢慢炸。上边炸好以后下半部分大概炸3-4分钟（仅自己记录）

2023-01-25