【Gordon的家庭烹饪】照烧三文鱼

照烧三文鱼苹果煎吐司。三文鱼放一点盐+料酒腌制，寿司酱油+水饴+清水调汁。锅里倒一点油，三文鱼先两面煎焦黄，倒入调汁加盖焖一小会儿，开盖收汁，没有看时间，要不了多久，三文鱼很容易熟的。煎了三块，分开用保鲜膜裹了冷冻做早餐用。三文鱼煎完会出好多油，第二天早上用现成的锅煎了苹果，吐司片烤脆，三文鱼微波炉快热10秒再撕开保鲜膜回锅三档煎热透。

2023-01-26