晚餐•2023年1月26日

今天新买了淮山粉葛，煮了淮山粉葛胡萝卜鸭肉汤，大家评价还不错：
先切好淮山，粉葛（各半条），一条胡萝卜，鸭肉用面粉清洗干净。
将以上材料和3块姜片放入电压力锅，水差不多没过材料，压15分钟，等压力锅红点掉下来了再倒出在锅里，如果不够水可以加点点，再放入盐煮沸，起锅时放入点花生油。味道会很鲜甜，淮山不会很绵软，粉葛软硬度刚好。#晚餐•2023年1月26日#

2023-01-26