免揉乡村面包

一度非常着迷柔软香甜的日式面包。注意到糖油混合物的危害以后，开始转向材料简单的欧式主食面包。时间是这类面包最重要的调料。不用纠结手套膜，不用担心发酵的温度和湿度，其实是非常省事的。朴实的材料，却最终成就了酥脆和柔韧两种戏剧化的口感交叠。切片以后，淋上橄榄油，简单烘烤，纯粹的麦香，橄榄油香，搭配培根，太阳蛋，切达奶酪，芝麻菜，一杯咖啡，成就一个完美的早晨！

2023-01-27