媲美南昌饭店的招牌菜—超过瘾的啤酒鸭

#午餐•2023年1月28日#
菜谱非常好，特别好吃。

我用了一只鸭子，500ml啤酒，加了白萝卜。其他调料的量都和菜谱一样。

其实中小火炖到30分钟左右就差不多熟了，不过啤酒多+白萝卜会出水，索性炖到了40分钟，汁收得差不多了，肉也更烂更入味。

2023-01-28