在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

减半做的，25升的小烤箱，所以说模具是比较小的学厨12连模，单个模具底座是三厘米，用的代糖多放了13克，做出来蛋糕体不甜也不苦，没有巧克力就没有果肉，只在表面撒了些可可豆点缀，就是那些可可豆，蛋糕体不太好吃全靠可可豆了，下次蛋糕体，要不就裹入巧克力，要不就加糖，下次裹入巧克力肯定更好吃(●°u°●)​ 」，考了13到15分钟，做出来不松散，面糊状态也很好#下午茶•2023年1月29日#

2023-01-29