堂妈金牌冰糖猪蹄

两个猪蹄，切块，姜片 料酒 煮一遍去血水，

高压锅，四块冰糖，2片香叶，2个大料，5粒花椒，一点陈皮，一个红辣椒，4勺老抽. 2勺生抽，半勺盐，3生姜片，3葱段，1勺白酒，煮熟

移到炒锅大火收汁！

2023-01-29