老王家的厨子小王
做过
2023年01月29日
韩式泡菜汤
老饭骨的韩国大厨安拔拔,教的做法。
1,买的东北辣白菜不够酸,就额外加了点白醋。
2,五花肉用的是片,一盒用掉。没用大块肉,怕有腥味。
3,辣椒粉只用了粗的辣椒粉,是四川的中辣味,细辣椒粉没放。
4,豆腐用的朴朴买的汤豆腐,不容易碎。
5,培根用的是荷美尔的硬木烟熏风味,150g,全部用掉。
6,白洋葱一个(因为过酸了,用洋葱中和酸味,所以多放了)。
7,金刚山辣白菜用了一袋。汤也用了。
家人评价比大鹏教的大酱汤还要好喝呦~可以试试
2023-01-29