2023年01月30日

红薯酸奶巴斯克
300g红薯 2盒简爱无糖酸奶 2鸡蛋 10g玉米淀粉
红薯切片下锅煮3min，混合酸奶鸡蛋淀粉，过筛，红薯片裹上粗的液体部分，磊在大碗里，细的液体倒入，烤箱180度烤到50min+，观察上色情况
烤的过程很香，刚出炉口感酸味明显，下次考虑加糖，冷藏四五个小时感觉不够冷，红薯片不够软，红薯太多，酸奶鸡蛋液部分少了，冷藏过夜之后吃很冷很上头，整体风味很淡

2023-01-30