日常

红枣核桃芝麻糕
🍠cucu
红枣150，核桃150，黑芝麻250，麦芽糖250，水60，黄油15（我自己另外抓了把枸杞放进去）
①麦芽糖水黄油中火煮到冒泡，转小火熬至液体黏稠，用刮刀铲起液体滴落时附着刮刀部分成倒三角型
②依次加入核桃红枣黑芝麻，分别拌匀后加入下一个食材（黑芝麻可以分2次加入拌匀）
③倒入模具，用刮板反复整理压实，冷却后切片。

2023-02-01