深秋的治愈• 布朗尼曲奇。外皮酥酥心太软

用了55%的黑巧克力，50克红砂糖，80克代糖，20克一个小球，180度上层烤17分钟。口感像蓬松的布朗尼，裂纹不是太明显，可能跟我换了代糖有关系，太甜了，下次需要减糖。

2023-02-04