超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

鸡蛋太大脑袋爆炸🤪
三个蛋超过200g入模9分满了，估计180g足足够够。
150度入炉观察状态一路降温到120度😅下次还是老老实实130度烤
稍微偏甜，估计可以减一点。
蛋香浓郁，微微湿润，超软，入口即化。

2023-02-04