基础泡芙

一倍配方量，只是油用25g植物油加25g猪油代替。220度15分钟就顶端黄了，赶紧180度15分钟，蓬发很好，中空。
淡奶油好难打，打了好几分钟都还是水状，还以为搞不成了，继续歇歇打打，终于打出了纹路。
姑娘放学回来看到泡芙，开心得很。

2023-02-05