老式咸奶油蛋糕

用了五个蛋清，四个蛋黄我家烤箱温度偏高，下次用140度30分钟，蛋糕卷柔软又好吃，奶油第一次油水分离失败，第二次还是没有作者的细腻，个人感觉还是不错，感觉黄油和淡奶油的的温度接近点就不会油水分离，下次再努力吧。

2023-02-05