比薯片还好吃的香芋片！

洗了很多遍去粉，最后盐水泡了下，盐放少了，没味道！滤水后加盐拌匀估计更入味。
有北风的话晾几小时较好，容易炸透。入锅后用筷子拔散层叠的芋片，炸至明显感觉到硬脆时出锅，不用太焦黄，更能尝出芋头香。可加姜片一起炸。

2023-02-06