2023年02月06日

炝虾
材料：河虾250克、白酒半碗、宝鼎醉卤半瓶，糖1勺、玫瑰腐乳汁1勺、花生酱1勺、葱姜蒜少许、香菜少许。
做法：虾水滤干净，加入半碗白酒加盖稍微摇晃一下，再把白酒倒干净，加入没过虾的醉卤，及其他配料，加盖焖一会儿（15分钟左右，这样更入味一些，如果喜欢活蹦乱跳的虾那就时间短一些）

2023-02-06