特别好吃的茄子炒饭

老干妈牛肉茄子炒饭
早上出门前半小时备好菜（见最后一图），半个青椒一根茄子洗净切丁，牛肉切小粒和蒜末、料酒、老抽、生抽、孜然粉在密封袋里捏匀了腌着，饭和菜都按下锅顺序分装。炒的时候加了一勺老干妈，量不多所以存在感很低，吃着还是孜然味更明显😝
茄子软噗噗的口感很妙！和牛肉的嚼劲一唱一和😋～我还在碗底铺了满满的生菜（稍微烫一下），模仿东北人菜包饭😂（不过太急了没把生菜沥干，碗底水有点多🙈）
#炒饭炒面一锅端# #国外版厨房实验#
午餐·2023年2月6日

2023-02-07