红烧猪蹄（好吃爆了）

#晚餐•2023年2月10日# 这是个功夫菜，比较耗时。经过冰镇和油煎二个步骤后的确增加了Q弹的口感，铸铁锅里小火慢炖75分钟后揭盖大火5分钟收汁后就已经软糯弹牙了，最后忘记淋醋味道也非常赞，家人们都喜欢吃！感谢楼主的分享！

2023-02-10