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黑芝麻包

面粉300克,砂糖20克,纯牛奶180克,酵母3克。
黑芝麻馅:黑芝麻160克,砂糖100克,黄油50,开水20克(之前按配方做的,感觉糖和黄油太多了,开水也多调出来特别稀)。
做了12个,每个面团47克(不算大,想大点的可以55克一个做10个)。
黑芝麻馅26-30克一个。
放蒸锅后醒发15-20分钟,开火上汽后12分钟再闷3分钟。
很好吃😋

2023-02-10

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